Restaurant référencé dans des guides touristiques et gastronomiques : 

Michelin France 
Le Bottin gourmand 
Champerard
Gault et Millau

Dans un décor design et high-tech, en bordure du fleuve Charente, la cuisine du chef étoilé de La Ribaudière, Thierry Verrat, exalte les parfums des produits du terroir.
 
Situé à Bourg Charente, à 5 km au sud-ouest de Jarnac par la route, le restaurant La Ribaudière est également accessible par le fleuve. Les beaux jours sont propices aux croisières sur La Charente et il est très agréable d’arrimer son bateau et d’accéder directement à la terrasse du restaurant pour prendre le temps de s’attabler à l’une des tables incontournable de Charente.