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Duo salade périgourdine - gésiers et magret de canard

Conserve de 200g + sachet sous vide de 300g
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ferme_gendron_duo_salade_perigourdine
16,20 €
soit Gésiers 3.20€/100g - Magret sec 3.26€/100g
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Description

C’est l’assortiment idéal pour relever vos salades et leur donner le goût du Périgord, à cuisiner seuls ou en les associant. Le duo se compose d’une boite de gésiers de canard confits de 200g (pour 4 personnes) et d’un magret de canard sec entier sous vide de 300g minimum (pour 4 personnes et plus si affinités) à couper très fin (délicieux aussi à l’apéritif !).

Composition

Ingrédients :
Gésiers de canard confits : 4 gésiers de canard, graisse de canard, sel, poivre. Magret : magret de canard, sel, poivre

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Ferme Gendron

Karine et Laurent travaillent ensemble sur l’exploitation familiale et, depuis 1995, développent l’activité du laboratoire, dans le respect des normes sanitaires européennes. Ils achètent les canards prêts à gaver auprès d’un éleveur à Aubeterre et les gavent avec leur maïs cultivé en bio sur l’exploitation. Les canards sont abattus et transformés sur place, sans traitement industriel ni agents chimiques.
La ferme Gendron offre une large gamme de produits, des conserves aux plats cuisinés, en passant par les produits frais (à commander en direct dans le respect des saisons de production). Le métier d’agriculteur est dans l’ADN de la famille Gendron depuis trois générations et la quatrième sera bientôt prête à prendre le relai.

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