Description
Moins gras que le confit de canard, ce plat de viande cuite est prêt à manger, chaud ou froid. Si vous le consommez froid, par exemple avec une salade : mettez-le au réfrigérateur trois heures avant de servir pour que la couenne se gélifie puis démoulez et coupez en tranches. Si vous le consommez chaud, par exemple avec des pommes rissolées : réchauffez-le juste 5 minutes au four.
Pour 2 personnes
Produit certifié Saveurs du Périgord
Composition
Echine de porc de Dordogne 94%, couenne de porc, sel, poivre
Livraison
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