Description
Les foies gras sont éveinés, assaisonnés manuellement et mis au repos la nuit pour maturation en chambre froide avant d’être le lendemain mis en bocaux et stérilisés. Toute leur saveur est ainsi préservée pour plusieurs années. Ils se présentent entourés d’une fine couche de graisse qui leur conserve tout leur moelleux. Ni colorant, ni sels nitrités, ni conservateurs, ni arômes artificiels. Bocal en verre de 200g pour 3 à 6 parts
Composition
Foie gras de canard du Périgord 98%, sel, poivre
Livraison
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