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Château Monbazillac millésime 2014 - AOP Monbazillac

Carton de 3 bouteilles de 75cl
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Description

Médaillé d’or au CGA 2016, c’est le produit phare de la cave. Ce vin liquoreux est produit à partir d’un vignoble de 30 hectares planté sur des coteaux et des plateaux argilo-calcaires avec une exposition Nord propice au développement du Botrytis cinerea (pourriture noble). Le vignoble est planté à 70% de Sémillon et 30% avec du sauvignon gris et de la muscadelle, ce qui favorise la complexité des vins du château. Plusieurs tris sont nécessaires pour ramasser les raisins (à la main), la fermentation et l’élevage sont réalisés en barriques de chêne français. Des accords de miel et de fruits confits, un vin gourmand, équilibré et subtil, à associer bien sûr avec du foie gras mais que l’on peut boire seul pour « chiquiser » un apéritif.
Vendu en carton de 3 bouteilles de 75cl

Composition

Ingrédients :

70% sémillon 30% sauvignon gris et muscadelle 12,3% vol d’alcool et 148g/l de sucres résiduels

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Cave de Monbazillac

La philosophie de la cave de Monbazillac pourrait se résumer en quelques mots : « nous nous engageons à offrir des vins authentiques qui sont le résultat de la passion, du travail et de l’engagement de nos vignerons ». Depuis toujours, la Cave de Monbazillac reste fidèle à sa vocation historique de valorisation des productions de ses terroirs et propose une large gamme de vins d’appellations Bergerac, Côtes de Bergerac et Monbazillac. Avec ses viticulteurs adhérents, la cave s’est engagée dans une démarche environnementale : aujourd’hui une partie du vignoble est en bio et l’autre en agriculture raisonnée. Authentiques par définition, les vins de la Cave de Monbazillac sont toujours l’association subtilement réussie du rôle de la nature et du rôle de l’homme, le tout ancré sur un terroir exceptionnel, au cœur du Périgord pourpre.
La Cave de Monbazillac est récompensée chaque année aux concours nationaux et internationaux (médaille d’or au Concours général agricole 2016 pour le Château Monbazillac et le Château Septy).

La Cave de Monbazillac est certifiée ISO 9001 et ses vins bénéficient de l’AOP Vins de Bergerac.

Les vins de la Cave de Monbazillac sont vendus par cartons de 3 ou de 6 bouteilles selon les vins. Votre commande vous sera expédiée à domicile sous 72h.