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Pineau blanc bio

Cognac Decroix En savoir plus

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14,50 €

soit 20€ / litre

Frais de livraison inclus

Description

Ce pineau bio est issu des vignes de la ferme de chez Caillaud. Il est le fruit du mariage du moût de raisin avec le produit de la distillation (eau de vie) de l’année précédente. L’alcool apporté, 17° minimum, permet la conservation du jus de raisin stocké en fut de chêne pendant plus d’un an et demi.

Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis plus de 20 ans.

Composition

Ingrédients :

Cépage Ugni Blanc Colombard

Livraison

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Cognac Decroix

Après avoir initialement travaillé en agriculture conventionnelle et avoir observé les effets des traitements, Jean-François Decroix s’est lancé dans une production responsable par conviction il y a plus de 20 ans. Aujourd'hui, le domaine ne propose que des produits biologiques sans adjuvants. Pour Jean-François, le bio n’est pas seulement un label, c'est un ensemble de mesures de bons sens dans toutes les étapes de la fabrication et de la commercialisation des produits. Il donne du temps au temps dans l’élaboration de ses eaux de vie afin que le cognac soit subtil et puisse se consommer de différentes façons. Ses pineaux et ses cognacs sont à son image : authentiques et naturels.

Cognac Decroix fait partie de la cave coopérative de Brossac.

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