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Huile vierge de noix

Bouteille de 50cl
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SKU
1992_huile_noix
15,80 €
soit 31.16€ / litre
Hors frais de livraison

Description

L’huile de noix du domaine a une couleur or, brillante et est composée de deux variétés de noix : la Franquette et la Lara. La variété de noix franquette apporte un goût rustique qui rappelle les huiles d'autrefois tandis que la variété de noix Lara vient adoucir pour offrir une huile de noix gouteuse et dépourvue d'amertume. La pressée est unique (d'où l'appellation "Première Pressée" et est effectuée dans une huilerie artisanale dans le nord Charente). Cette huile est un véritable élixir riche en oméga 3 et 6, en proportion équilibré. Grâce à sa teneur en acides gras en majorité polyinsaturés, l'huile de noix contribue, dans le cadre d'une alimentation équilibrée, à améliorer le fonctionnement des vaisseaux sanguins. Suggestion de dégustation : En entrée, elle est délicieuse dans toutes les crudités et salades. Un filet d'huile de noix sur les carottes râpées ou une salade d'endives apportera toute sa saveur. Idéale sur des légumes cuits à la vapeur ou sur des pâtes, elle se mariera également avec une salade de chèvre chaud. L'huile Vierge de noix se conserve au frais et à l'abri de la lumière, la conserver au réfrigérateur après ouverture.  

Composition

Ingrédients :
100% noix Valeur énergétique : 900 calories/100g soit 100g de lipides

Livraison

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Magne frères

Situé sur la commune de Lamerac, le domaine familial Magne frères élabore du cognac depuis 6 générations. Le vignoble de  30 hectares de vignes est situé sur 2 crus : Fins Bois et Petite Champagne. Durant les années 90, Damien et François Magne ont choisi de se diversifier dans la production de la noix en plantant un verger qui s’étend aujourd’hui sur 30 hectares. L’objectif est de proposer un maximum de produits transformés de qualité.
Le domaine propose donc des produits issus de la vigne (pineau, cognac, vins de pays, vin mousseux, jus de raisin pétillant) et issus de la noix (huile de noix, vin de noix et farine de noix). Au fil du temps, chaque génération a apporté son expérience et son savoir-faire au service du développement de l’exploitation. Le vignoble et le verger sont conduits en lutte raisonnée par respect pour l’environnement. Le pineau et l’eau de vie nouvelle ont été récompensés à la Foire de Barbezieux.

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