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Truffes noires du Périgord

Verrine de 20g
La truffière des Mérigots En savoir plus
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Promo 20,00 € Prix normal 23,00 €
soit 190 € / 100 grammes
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Description

Truffes du Périgord entières 100% françaises ramassées à maturité et ayant subi une seule stérilisation. Ces truffes sont 100% naturelles. Idéales en cuisine pour sublimer vos plats. Une belle idée de cadeau...

Idée de recettes : pour aromatiser vos préparations telles que des ravioles de potimarron truffées ou farces, sauces de viandes ou poisson.....

Les verrines de truffes sont vendues dans des pots avec 20g de truffe.

Une truffe en conserve est différente d'une truffe fraîche, elle n'aura pas la même odeur ni le même goût car le produit est différent. 
Truffes de 1ère ébullition : elles n'ont été stérilisées qu'une seule fois, le jus dans les conserves est le jus de cuisson (aussi appelé jus de truffe). 

Composition

Ingrédients :

Truffes noires du Périgord(tuber melanosporum), eau, sel.

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La truffière des Mérigots Vente en ligne

La truffière des Mérigots

C’est à Gabillou, près de Périgueux, qu'Eric et Nadine Allégret cultivent la truffe noire du Périgord. Ils ont débuté une plantation de divers arbres sur leur propriété en 1998 et disposent aujourd’hui de 1250 arbres répartis sur les 6 hectares de leur truffière.
Depuis 2012, la truffière est en agriculture biologique. Résultat : des truffes parfumées, de qualité, cultivées en accord avec la nature.

Eric et Nadine produisent et commercialisent différents produits à base de truffe : truffe noire du Périgord entière, ou morceaux ou brisures, fleur de sel à la truffe d’été, huile de tournesol à la truffe noire avec morceaux ou encore du foie gras de canard entier truffé.

Les produits de la Truffière des Mérigots sont expédiés à votre domicile sous 72h.

En plus des produits vendus sur ce site, la truffière des Mérigots commercialise ses produits en vente directe sur place dans la boutique et sur le site www.truffenoireperigord.com

La truffière des Mérigots propose aussi des weekends à thème, des repas "tout truffe", des stages de cuisine et des chambres d’hôtes : tous les moyens sont bons pour découvrir la truffe !