Fleur de sel à la truffe d’été 6%

Verrine de 50g
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15,20 €
soit 27€ / 100 grammes
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Description

Sans ajout d’arômes ou de colorants, ce produit 100% naturel se démarque par sa quantité de truffes d’été déshydratées importante (6%).

La fleur de sel utilisée est récoltée à la main et provient de l’île d’Olonne.

La fleur de sel à la truffe d’été peut être utilisée comme une fleur de sel classique et permettra de relever des salades à la truffe fraîche, des œufs au plat truffés, des poissons, des saint jacques ou encore des foies gras mi-cuits ou en conserves.

Composition

Ingrédients :

Fleur de sel brut de récolte 94 %, tuber aestivum déshydratée 6 %.

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La truffière des Mérigots Vente en ligne

La truffière des Mérigots

C’est à Gabillou, près de Périgueux, qu'Eric et Nadine Allégret cultivent la truffe noire du Périgord. Ils ont débuté une plantation de divers arbres sur leur propriété en 1998 et disposent aujourd’hui de 1250 arbres répartis sur les 6 hectares de leur truffière.
Depuis 2012, la truffière est en agriculture biologique. Résultat : des truffes parfumées, de qualité, cultivées en accord avec la nature.

Eric et Nadine produisent et commercialisent différents produits à base de truffe : truffe noire du Périgord entière, ou morceaux ou brisures, fleur de sel à la truffe d’été, huile de tournesol à la truffe noire avec morceaux ou encore du foie gras de canard entier truffé.

Les produits de la Truffière des Mérigots sont expédiés à votre domicile sous 72h.

En plus des produits vendus sur ce site, la truffière des Mérigots commercialise ses produits en vente directe sur place dans la boutique et sur le site www.truffenoireperigord.com

La truffière des Mérigots propose aussi des weekends à thème, des repas "tout truffe", des stages de cuisine et des chambres d’hôtes : tous les moyens sont bons pour découvrir la truffe !