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Bourgoin Verjus Biocontrôle millésime 2018

bouteille de 75cl
Bourgoin Cognac En savoir plus
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2219bourgoincognacverjus2018
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20,00 €
soit 26,60€/litre
Frais de livraison inclus

Description

LA RÉVOLUTION VERTE.
Le Verjus de Bourgoin Cognac est un acidifiant naturel élaboré localement à la main. Jus de raisin acide issu de vendanges précoces. Utilisé en cuisine ou au bar comme substitut écologique du citron. Car le citron n’est pas aussi vert que l’on pourrait le croire. Importé aujourd’hui majoritairement d’Amérique du sud, le bilan carbone du citron est lourd.
Local, Bourgoin Verjus est élaboré à la main au cœur du village de Tarsac sur le vignoble familial Bourgoin, situé à 9km à l’ouest d’Angoulême.
Verjus possède une acidité avoisinant celle du citron : 2,5 pH.

Composition

Ingrédients :

Verjus est une alternative naturelle aux solutions acidifiantes chimiques utilisées parfois au bar en parallèle des agrumes. Pasteurisé, Bourgoin Verjus est un acidifiant naturel stable pouvant se conserver au frais 21 jours après ouverture.

Livraison

Frais de livraison :
Les produits de Bourgoin Cognac sont vendus frais de livraison inclus.
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Bourgoin Cognac

Bourgoin Cognac

Familial de la vigne au verre

Le domaine familial Bourgoin Cognac est situé à Saint Saturnin entre Cognac et Angoulême. Au sein des 90 hectares de vigne Frédéric Bourgoin élabore des cognacs atypiques.
Depuis 1930 le domaine porte le nom Bourgoin où se sont succédés les ancêtres de Frédéric, eux aussi vignerons.

Aujourd’hui Bourgoin Cognac c’est une vision globale du travail de vigneron. De la terre et du raisin, au savoir-faire jusqu’au produit fini et à la transmission. Frédéric nous explique qu’il a « […] pour ambition de dépoussiérer l’image du cognac afin de mieux le faire redécouvrir aux consommateurs français ». Il se revendique d’ailleurs « vigneron terroiriste ».
Pour ce faire, il cultive le raisin, vinifie, distille et vieillit les eaux-de vie sur place.
Sa démarche va plus loin. Le cognac est réalisé sans assemblage, sans filtration, sans colorant ou sucre ajouté. Il est embouteillé à la main, par millésime, par parcelle et par fût. C’est ainsi que Frédéric remet "la nature et l’humain au cœur du processus d’élaboration du cognac".

Une de ses idées novatrices : perfectionner l’élevage d’un cognac XO de 22 ans d’âge en micro-barrique. Le résultat : un cognac rond, fruité et facile à boire.

Bourgoin Cognac c’est : un cognac VO « brût de fût millésimé 1994 », un atypique cognac XO « micro-barrique 1994 », un fine pale, un cognac « verseau 2012 » et un pineau jeune.

Les produits de Bourgoin Cognac sont vendus frais de livraison inclus.

Le domaine Bourgoin Cognac organise des visites du lundi au samedi.

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Politique de confidentialité

 

Préambule

Cette Politique de confidentialité s’adresse à vous, en votre qualité d’utilisateur du site www.terredesaveurs.com (ci-après dénommé le SITE) et a pour objectif de vous informer de la manière dont vos informations personnelles peuvent le cas échéant être collectées et traitées par la Caisse régionale de Crédit Agricole Mutuel de Charente-Périgord, société coopérative à capital variable, agréée en tant qu'établissement de crédit immatriculée au RCS d’Angoulême sous le numéro 775 569 726, sise 28-30 rue d'Epagnac – SOYAUX (Charente), société de courtage d’assurances immatriculée ORIAS 07 008 428, (ci-après « la Caisse régionale »).

Le respect de votre vie privée et de vos données à caractère personnel est une priorité pour la Caisse régionale qui s’engage à respecter la loi n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée dite loi « Informatique et Libertés ».

La Caisse régionale s’engage en tout état de cause à respecter les deux (2) principes essentiels suivants :

  • Vous restez maître de vos données à caractère personnel
  • Vos données sont traitées de manière transparente, confidentielle et sécurisée.

  1. Définitions

    Les termes, mentionnés ci-dessous, ont dans la présente Politique de Confidentialité la signification suivante :
    • « ACHETEUR » : désigne le cocontractant du VENDEUR qui après avoir créé un COMPTE, fait l’acquisition d’un PRODUIT auprès d’un VENDEUR, via le SITE. L’ACHETEUR garantit avoir la qualité de consommateur telle que définie par le droit et la jurisprudence française. A ce titre, il est expressément prévu que l’ACHETEUR agit en dehors de toute activité habituelle ou commerciale, les professionnels étant invités à entrer directement en contact avec les VENDEURS via l’annuaire accessible sur le site.
    • « BOUTIQUE DEDIEE » : désigne l’espace dédié au VENDEUR sur TERRE DE SAVEURS que ce dernier peut configurer via son BACK OFFICE, notamment pour présenter ses PRODUITS.
    • « COMPTE » : désigne l’interface hébergée sur le SITE dans laquelle est regroupé l’ensemble des données fournies par l’ACHETEUR, ainsi que son profil.
    • « PRODUITS » : désigne l’ensemble des produits agricoles ou alimentaires proposés à la vente par les VENDEURS et disponibles sur TERRE DE SAVEURS.
    • « SERVICES » : désigne l’ensemble des fonctionnalités proposées par la Caisse régionale aux UTILISATEURS dans le cadre de l’exploitation de TERRE DE SAVEURS.
    • « TERRE DE SAVEURS » ou le « SITE » : désigne la place de marché éditée par la Caisse régionale accessible à l’adresse http://www.terredesaveurs.com/ et regroupant l’ensemble des pages web hébergées et services proposés aux UTILISATEURS.
    • « UTILISATEUR » : désigne toute personne qui accède et navigue sur le SITE.
    • « VENDEUR » : désigne tout UTILISATEUR, personne physique ou morale, producteur ou distributeur, client sociétaire de la Caisse régionale, ayant la qualité de professionnel, inscrit sur TERRE DE SAVEURS et proposant le cas échéant ses PRODUITS à la vente.

  2. Identité du responsable du traitement

    Rappel légal : Le responsable du traitement est, au sens de la loi Informatique et Libertés, la personne qui détermine les moyens et les finalités du traitement. Le sous-traitant est une personne traitant des données à caractère personnel pour le compte du responsable du traitement, il agit sous l’autorité du responsable du traitement et sur instruction de celui-ci.

    Vos données à caractère personnel sont collectées et traitées par la Caisse régionale, responsable des traitements des données à caractère personnel mis en œuvre dans le cadre de l’exploitation du SITE, à l’exception des traitements spécifiques mis en œuvre par les VENDEURS au sein de leur BOUTIQUE DEDIEE. A ce titre, il est précisé que, pour ces traitements, la Caisse régionale aura le statut de sous-traitant (ou, le cas échéant, de co-responsable) au sens de l’article 35 de la loi n°78-17 du 6 janvier 1978 dite « Informatique et Libertés ».

    Compte tenu de ce qui précède, la présente Politique de confidentialité concerne les traitements de données réalisés par la Caisse régionale dans le cadre de l’inscription et de la fourniture du SERVICE, les ACHETEURS étant renvoyés aux mentions publiées par les VENDEURS au sein de leur BOUTIQUE pour le détail de leur propre Politique concernant les données à caractère personnel.

  3. Collecte & traitement des données

    Dans le cadre de l’exploitation du SITE, la Caisse régionale est susceptible de collecter des données à caractère personnel relatives aux UTILISATEURS de son SITE ainsi qu’aux ACHETEURS. Ces données sont traitées conformément aux finalités prévues lors de la collecte.

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    • Lors de votre visite du SITE
    • Lors de votre utilisation de fonctionnalités et/ou de services proposés sur le SITE
    • Lors de la création d’un COMPTE
    • Lors de votre inscription, de la création et de la mise à jour de votre BOUTIQUE
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    • Lors de votre demande de contact auprès de la Caisse régionale
    • Lors de votre inscription pour recevoir la newsletter et/ou les offres commerciales de la Caisse régionale

    Il est par ailleurs précisé que les données des ACHETEURS sont collectées et traitées par les VENDEURS pour la finalité suivante : « traitement de la commande et livraison du PRODUIT ou service commandé ». S’agissant de ce traitement, le VENDEUR aura la qualité de responsable de traitement au sens de l’article 2 de la loi n°78-17 du 6 janvier 1978 dite « Informatique et Libertés ». Pour ce traitement, la Caisse régionale aura la qualité de sous-traitant au sens de ce même texte, ou le cas échéant le statut de co-responsable.

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    Les données susceptibles d’être collectées et traitées par la Caisse régionale pour la réalisation des finalités décrites à l’article 5 de la présente Politique de confidentialité concernent :

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    Les données relatives aux cartes bancaires sont supprimées une fois la transaction réalisée, c'est-à-dire dès le paiement effectif de la commande. En cas de paiement par carte bancaire, conformément à l’article L. 133-24 du Code monétaire et financier, ces données peuvent être conservées pour une finalité de preuve en cas d’éventuelle contestation de la transaction, en archives intermédiaires, pendant une durée de treize (13) mois (voire quinze (15) mois pour les cartes de paiement à débit différé) suivant la date de débit. En tout état de cause, les données relatives au cryptogramme visuel ne sont pas stockées et les données relatives à la carte bancaire utilisée sont supprimées lorsque sa date d’expiration est atteinte.

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  4. Finalités des traitements

    Vos différentes données sont collectées par la Caisse régionale pour assurer :

    • le bon fonctionnement et l’amélioration permanente du SITE, de ses SERVICES et de ses fonctionnalités
    • la gestion des paiements des SERVICES
    • la gestion des comptes des VENDEURS, programmes de fidélité, gestion commerciale, factures, suivi de la relation client (enquêtes de satisfaction,…)
    • la gestion des demandes de droit d'accès, de rectification et d’opposition
    • la gestion du formulaire de demande d’informations
    • la gestion de l’ensemble des SERVICES
    • l’élaboration de statistiques destinées à améliorer le fonctionnement du SITE et la qualité des services
    • l'organisation de jeux concours, de loteries ou de toute opération promotionnelle à l'exclusion des jeux d'argent et de hasard en ligne soumis à l'agrément de l'Autorité de Régulation des Jeux en Ligne ;
    • la gestion des avis des personnes sur des produits, services ou contenus.

    La Caisse régionale sera également susceptible d’utiliser ces données à des fins légales et/ou règlementaires.

    En tout état de cause, la Caisse régionale s’engage à traiter l’ensemble des données collectées de manière conforme à la loi n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée et à la déclaration de son traitement à la CNIL.

  5. Consentement

    Lors de l’ouverture ou de la gestion de votre BOUTIQUE, de votre COMPTE, ou de la commande de PRODUITS, vous remplissez divers formulaires et communiquez différentes données à caractère personnel vous concernant pour bénéficier de l’ensemble des SERVICES proposés par la Caisse régionale.

    Par la communication spontanée de vos données à caractère personnel, vous consentez expressément à ce que ces données soient collectées et traitées par la Caisse régionale pour les finalités qui sont portées à votre connaissance.

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    Vos données ne sont communiquées, échangées, vendues ou louées à aucune autre personne sans votre consentement exprès préalable.

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    De plus, le titulaire des données est informé que s’il y consent, ses données pourront être traitées pour réaliser de la prospection commerciale. Dans ce cadre, ses données pourront être transmises aux partenaires commerciaux de la Caisse régionale.

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    • En vue de la mise en place de la solution de paiement sur sa BOUTIQUE, chaque VENDEUR doit se préinscrire via le SITE pour bénéficier du service de paiement. Les données du VENDEUR seront transférées à E-transaction par la Caisse régionale ;
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    • la Caisse régionale répondra à E-transaction sur toute demande d’information relative à la lutte contre le blanchiment d’argent ;
    • il est par ailleurs précisé que la Caisse régionale est soumise à des audits et vérifications éventuelles de E-transaction.

  7. Durée de conservation des données

    La Caisse régionale s’engage à ce que les données collectées dans le cadre des traitements dont elle est responsable soient conservées sous une forme permettant votre identification pendant une durée qui n'excède pas la durée nécessaire aux finalités pour lesquelles ces données sont collectées et traitées.

    A ce titre, vos données à caractère personnel ne seront pas conservées au-delà d’une durée de douze (12) mois suivant la fermeture de votre BOUTIQUE ou la résiliation de votre COMPTE ; à l’exception de certaines données archivées conformément aux dispositions en vigueur (notamment celles prévues par le Code de commerce, le Code civil et le Code de la consommation), lorsque leur conservation est nécessaire à l’établissement de la preuve d’un droit ou d’un contrat ou au titre du respect d’une obligation légale.

    Par exception :

    • vos données d’identification sont conservées trois (3) ans à compter de la fin de la clôture de votre compte, de leur collecte ou du dernier contact émanant de vous ;
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  8. Vos droits

    Il est rappelé que, conformément aux dispositions de la loi n°78-17 dite « Informatique et Libertés » du 6 janvier 1978 telle que modifiée par la loi du 6 août 2004, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, de mise à jour, de verrouillage ou d’effacement des données à caractère personnel vous concernant, qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées, ou dont la collecte, l'utilisation, la communication ou la conservation est interdite.

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  9. Données de connexion et cookies

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  11. Sécurité

    La Caisse régionale respecte la Loi Informatique et Libertés en matière de sécurité et de confidentialité de vos données.

    A ce titre, la Caisse régionale prend les précautions utiles, au regard de la nature de vos données et des risques présentés par notre traitement, pour préserver la sécurité des données et, notamment, empêcher qu’elles soient déformées, endommagées, ou que des tiers non autorisés y aient accès (protection physique des locaux, procédé d’authentification de nos clients avec accès personnel et sécurisé via des identifiants et mots de passe confidentiels, journalisation des connexions, chiffrement de certaines données,…).