Pineau des Charentes blanc

Bouteille de 75cl
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Description

Ce pineau millésime 2018, issu d’une récolte traditionnelle à la main, est frais, fruité et riche en sucre. Il a une bonne persistance en bouche. Idéal à l’apéritif, il accompagnera également les viandes blanches et le foie gras.

Composition

Ingrédients :

ugni blanc 90%, colombard 10%
17% vol. alc.

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Thierry Bonnin

Le Maine Michaud est situé dans le joli village de Saint-Simeux, sur un plateau calcaire surplombant la Charente. La majeure partie de la commune est occupée par des vignobles de qualité reconnue, classés en Fins Bois (AOC). Datant de la fin du XVIIème siècle, le logis du Maine Michaud est devenu la propriété de la famille Bonnin en 1954. C'est le grand-père de Thierry qui entreprend dès 1955 de renouveler le vignoble sur le domaine et d’étendre les surfaces viticoles. Depuis 1986, Thierry Bonnin exploite 50 hectares de céréales, 11 hectares de prairies et 19 hectares de vignes, en agriculture raisonnée.
Thierry Bonnin produit du cognac, du pineau (blanc et rouge), des vins de pays charentais (blanc, rouge et rosé) et des jus de raisin (tranquille ou pétillant). Il confectionne aussi des cocktails à base de cognac et de jus de fruits naturels.

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