Description
Ce condiment élaboré à partir de la pulpe de nos pruneaux d'Agen mi-cuits saura ré-hausser les saveurs de votre table et exciter la gourmandise des petits et des grands. Il existe en toirs saveurs :
le N°3 aux pruneaux d'Agen mi-cuits et aux Cèpes,
le N°5 aux pruneaux d'Agen mi-cuits et aux 5 poivres aromatiques et aux 5 épices,
le N°7 aux pruneaux d'Agen mi-cuits et aux cassis et Airelles
Utilisé chaud ou froid nos chutney aux pruneaux d'Agen mi-cuits, viendront accompagner poissons, viandes ou grillades mais également vos risotto et vos salades.
Il viendra avantageusement remplacer vos condiments habituels, sauce barbecue ou sauce « ketchup » en apportant une note sucrée-salée entièrement naturel sans additifs ni conservateur. La texture étonnante de la pulpe de pruneaux alliés à ses valeurs nutritives exceptionnelles viendront chatouiller vos papilles gustatives tout en vous garantissant santé et bien être.
Adopté par toutes les générations petits et grands : à notre grande surprise nos petits enfants ne demandent que le chutney aux pruneaux d'Agen mi-cuits du chateau de Born qu’ils ont rebaptisés « la confiture de Mona »…C’est pour dire. Pas d’huile de Palme, ni d’acide citrique ni colorant ni conservateur, ni épaississant d’aucune sorte : un condiment 100% naturel avec sa petite note de miel poivrée.
En fond de sauce pour une cuisine rapide, avec une viande blanche coupée en petit dés ou en lamelle et le tour est joué, avec des saveurs dignes d’une grande cuisine.
Egalement en sauce salade en remplacement de la moutarde, juste pour changer un peu des saveurs habituelles. Choisissez dans ce cas le numéro 3 et ses saveurs de cèpes.
Enfin extra avec le magret de canard ou le foie gras mi-cuit ou poêlé. Le N°5 aux pruneaux d'Agen mi-cuits aux 5 poivres et 5 épices sera parfait mais le N°7 aux pruneaux d'Agen mi-cuits aux cassis et aux Airelles ou encore le N° 3 aux pruneaux d'Agen mi-cuits aux cèpes également.
Votre plateau de fromage s’associera volontiers avec tous les chutney mais j’ai une petite préférence à l’associer avec le N°7aux pruneaux d'Agen mi-cuits aux cassis et aux Airelles
Ces produits sont sans gluten, sans lactose, sans conservateur et sans colorant.
Toutes nos recettes sont élaborées uniquement à partir de la pulpe de nos pruneaux d'Agen mi-cuits. Le procédé d’élaboration de nos produits, excluant le broyage de la peau des pruneaux, nous permet d’obtenir une texture unique par sa finesse et son onctuosité.
Les pruneaux d'Agen mi-cuits sont obtenus par étuvage, des prunes d’Ente directement à la sortie de nos vergers, dans nos fours, à basse température et pendant une douzaine d’heures. A la différences des pruneaux « déshydratés-puis réhydratés », l’arrêt du séchage à mi-cuisson permet à la pulpe de nos pruneaux d'Agen mi-cuits de conserver tous leurs arômes et leur moelleux naturels.
Nos vergers de prunes d'ente sont certifiés IGP Pruneaux d'Agen et sont en conversion bio .
Composition
ingrédients pour le N°3pruneaux d'Agen mi-cuits aux cèpes : Pulpe de pruneaux, Sucre de Canne, Cèpes boletus deuils Déshydratés 10%, Vinaigre, Miel, 5 Poivres aromatiques , Sel,Vinaigre
compatible vegan
Livraison
Tarif unique de 6€ par commande quelle que soit votre commande.
Votre commande vous sera expédiée à domicile sous 72h.
