Produit AB-Bio

Cognac Decroix XO Vieille Réserve

Bouteille 20cl
Alcools VIVANT En savoir plus
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SKU
DEC XO 20
36,00 €
Hors frais de livraison.

Description

• Jean-Francois Decroix : Un pionnier du bio en Charente. Une ferme en polyculture depuis 1979 et certifiée Agriculture Biologique depuis 1994.
• Vendange du raisin au mois d’octobre et vinification de 3 semaines (vin autour de 9%vol.)
• Double distillation à la méthode charentaise (obtentiond’une eau-de-vie à 60-70%vol.)
• Vieillissement en fûts de chêne : au moins 10 ans pour le XO (vieille réserve)
• Assemblage des meilleurs lots pour créer l’équilibre le plus harmonieux. Ce processus de coupe s’étale sur 12 à 24 mois pour un mariage optimal des eaux-de-vie.
• Aucun additif : pas de sucre ajouté et pas de colorants (caramel, sirop de bois).
• Une identité forte, toute en naturel et en légèreté, qui fait redécouvrir le cognac aux plus réticents.
• Ce cognac ne se boit pas uniquement en digestif, mais sait aussi sublimer cocktails et long drinks. Et il est grand temps de remettre la délicieuse «fine à l’eau» au goût du jour !

 

 

40%vol

Composition

Ingrédients :

Eau distillée, eau-de-vie de Cognac - sans additifs

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Alcools VIVANT Vente en ligne

Alcools VIVANT

Fondée en 2018, au sud de la Charente, à Chalais, Vivant est la toute première société française de production de spiritueux 100% biologiques : cognac, whisky, gin et rhum.

Inspirés par la démarche des cognacs Decroix, les spiritueux Vivant font en sorte que leurs productions ne génèrent aucun épandage de produits chimiques, engrais de synthèse ou pesticides.

Afin de maîtriser leurs approvisionnements, ils créent une filière agricole complète, pour des produits tracés, certifiés et contrôlés, du champ au verre.

Vivant développe des relations directes avec des fermes de leur secteur. Ils s’engagent à leurs côtés sur plusieurs années et leur garantissent l'achat de leurs récoltes à prix avantageux.

De même ils sélectionnent leurs bouteilles et éléments de packagings en fonction de leur bilan écologique, depuis leur production jusqu'à leur recyclage, réutilisation ou éventuelle destruction.

Les produits Vivant sont élaborés sans ajout de sucres, colorants, arômes alimentaires, agents texturants, ou autres additifs.

Des matières agricoles d'une qualité sans reproche ; une élaboration par des artisans de haut vol ; zéro additif ; un esprit de responsabilité sociale et une volonté de réparation de la nature.

Autant de points qui font des spiritueux Vivant des produits d'exception.