Description
Terroir : argilo-calcaire.
Vinification : le raisin est récolté sain et mûr. Une fois les raisins vendangés, un pressurage direct et un débourbage avant la macération à froid sont effectués. Ensuite, lancement de la fermentation alcoolique réalisée à basse température.
Dégustation : vin à la robe rose pâle, brillante avec un nez fin et élégant. Vous trouverez des notes florales, d’agrumes, de fruits d’été. La bouche est souple, suave avec une finale élégante.
Température de service : entre 10 et 12 degrés.
Garde : 18 mois pour conserver la fraîcheur et les arômes.
Accord : apéritif, salades composées, grillades, desserts à base de fraises.
Composition
Cépages : cabernet sauvignon, cabernet franc, 13 % vol.
Livraison
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