Domaine de la combe Bergerac Rosé 2020

Domaine de la Combe

Une lignée de père en fils... Claude Sergenton a créé le domaine en 1980 à Razac de Saussignac. Comme trois générations de vignerons avant lui, Thierry Sergenton a succombé à l'appel des terres argilo-calcaires du Bergeracois. Il a repris le flambeau de son père en 2005 pour cultiver avec passion ces 26 ha de vignes.

Le vigneron va innover avec la création d'un vin rosé issu de Merlot en 2009, un bergerac habillé d'une robe cerise soutenue. Deux belles cuvées dont les noms rendent hommage aux hommes de la famille : la cuvée « William » en hommage à son fils, un vin blanc sec de garde élevé 12 mois en fût de chêne ; la cuvée « Jules » en hommage à son grand-père, un côte-de-bergerac rouge élevé en fût de chêne également. N'oublions pas le liquoreux Saussignac, ce nectar jaune soutenu, ses arômes d'abricot, de pêche, de caramel ou encore d'amande et de figues sèches confèrent au vin un parfum puissant. "C'est un terroir unique qui ne ressemble à aucun autre".

Thierry travaille en agriculture raisonnée et en respectant la biodiversité grâce à des semis variés sur les terres agricoles appartenant au domaine.

En juin 2019, Thierry a été élu « Vigneron de l’année » au concours des vins de Bergerac !

Vous pouvez visiter le domaine sur rendez-vous.