Description
Le Domaine de Moulin-Pouzy est la propriété historique de la famille Castaing depuis 1898. Fabien Castaing est la 5ème génération à perpétuer les traditions et valeurs familiales : amour du terroir, respect de l’environnement et savoir-faire vigneron. L’exploitation s’étend sur 54 hectares de vignes certifiées Haute Valeur Environnementale et elle est engagée en conversion vers l’Agriculture Biologique.
Cette cuvée provient d'un terroir Argilo-Calcaire à Silex. La fermentation puis l'élevage se font en barriques de chênes américain pendant 12 mois. Elle offre une couleur jaune or intense. Le nez est marqué par un léger fumé, notes de fruits confits, de miel et de vanille. La bouche est onctueuse et concentrée. Finale longue et expressive. Servir frais en accompagnement du Foie gras, chocolats, apéritifs...
Or Gilbert et Gaillard - 91/100 GUIDE DVE
Certifié Haute Valeur Envionnementale niveau 3
Composition
Sémillon, Muscadelle
Livraison
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