Description
Truffes du Perigord en Brisures 100% francaises ramassées à maturité et ayant subies une seule ébullition. Les brisures sont des truffes qui ont été rapées puis stérilisées. Ces truffes sont 100% naturelles. Ideales en cuisine pour sublimer vos plats. Une belle idée de cadeau.
Idée de recettes: pour aromatiser vos préparations telles que des sauces, farces, soupes, ravioles de potimarron, crèmes brulées au foie gras et truffe..
Les verrines de truffes sont vendues dans des pots avec 12g de truffes.
Une truffe en conserve est differente d'une truffe fraiche: elle n'aura pas la même odeur ni le même goût. C'est un produit différent que l'on utilise différemment mais qui servira à aromatiser vos préparations. Le goût reste subtil comme pour la truffe fraiche et n'a rien à voir avec tous les arômes artificiels malheureusement présents dans beaucoup de produits.
Truffes de 1ere ébullition: elles n'ont été stérilisées qu'une seule fois et le jus présent est le jus de cuisson de la truffe appelé aussi jus de truffe à intégrer dans vos préparations.
Composition
Truffes noires du Périgord (tuber melanosporum), eau, sel
Livraison
Tarif unique de 6€ par commande quelle que soit votre commande
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