Filet de Noix Franquette Bio 2 kgs

Les Vergers de Pialard

La famille Mauroux est installée à Nantheuil depuis 3 générations. Adrien est arrivé en 1935 au Lieu-dit Les Granges avec sa femme Gémia et ses deux fils, Lucien et Raphaël, une charrette et une paire de bœufs. La famille s’est tout de suite mise à la polyculture et au poly élevage, 22 hectares, une vingtaine de Limousines, quelques truies, des volailles de toute sorte, des vignes…

Lucien reprit la ferme, se maria à Denise, et se lancèrent dans les palmipèdes, les oies et canards gras. Ils eurent deux enfants, Isabelle et Christian.

Aujourd’hui, après avoir fait carrière en ville dans le tourisme, c’est Christian, qui a repris la ferme. Il a planté toutes les terres compatibles en noyeraies, et sur les sols pauvres et calcaires, des arbres truffiers. Après une vie passée en ville, il lui apparut comme une évidence que son exploitation serait conduite en agriculture biologique. A force de se préoccuper de la biodiversité, il s’est mis à l’apiculture et son rucher se compose à ce jour de trente colonies d'abeilles.

A l’instar de ses parents et grand-parents, Christian s’est récemment lancé dans la vente directe, pour limiter les intermédiaires, et pour proposer à ses clients ses meilleurs produits aux meilleurs prix.

La production reste artisanale, tout est fait à la main ou presque, en faible quantité, principalement des noix bio de variété Franquette, des cerneaux de noix bio, de l'huile de noix, du miel de fleurs et des truffes noires du Périgord. Christian ne manque pas de projets, transformer la maison familiale en gîte, installer une chaîne de cassage des noix, accroître le nombre de ruches, tout faire pour perpétuer l’histoire et la mémoire de son grand père Adrien.