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  • Fanlac

    Blotti sur un petit coteau au coeur la forêt Barade, ce petit village superbement préservé reste célèbre pour avoir servi de décor à la série télévisée Jacquou le Croquant, adaptée du roman d'Eugène Le Roy. À Fanlac, partez sur les traces du mythique héros périgourdin !
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  • Cognac

    Voilà une ville qui porte un nom célèbre dans le monde entier, celui d’un précieux breuvage… Pour autant, Cognac, qui a vu naitre François 1er, est chargée d’histoire et la richesse de son patrimoine dépasse largement le cadre du fameux spiritueux.
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  • Jarnac

    À l’ombre de sa célèbre voisine Cognac, la cité de Jarnac a elle aussi su prospérer grâce à sa situation stratégique au carrefour de voies fluviales et terrestres. Entre le « coup de Jarnac » passé à la postérité et l’empreinte de François Mitterrand qui y est né, la ville peut se targuer d’un riche patrimoine historique.
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  • Cognac, terre d'hommes et de passion

    Le cognac, c'est une filière qui pèse près de 3,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires, c'est 350 000 touristes par an en Charente, c'est un poids économique du tourisme sur le territoire cognaçais qui s'élève à 47 millions d'euros. La filière cognac, ce sont aussi plus de 17 000 emplois directs et 60 000 emplois indirects avec de nombreuses entreprises qui travaillent pour la filière : viticulture et vinification, transformation et stockage, conditionnement et emballage,...
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  • Poulet de race Barbezieux

    Malgré une production de niche de 14 000 volailles à l’année avec un pic en décembre pour les chapons, les cinq éleveurs du Sud Charente ont l’exigence de peaufiner une volaille d’excellence, issue d’une race ancienne. L’imposante poule de Barbezieux, au plumage entièrement noir avec des reflets verts, arbore une crête rouge et des oreillons blancs. Déjà au XIXe siècle, le chapon avait retenu l’attention du célèbre gastronome Brillat Savarin dans son livre Physiologie du...
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  • Huile de noix du Périgord

    À l’image de l’AOP Noix du Périgord, l’huile de noix est en quête d’une labellisation. Ses origines dans la région remontent au Moyen Âge, où elle servait de monnaie d’échange, de combustible pour les lampes à huile et de liant pour les peintures. Elle entrait même dans la composition des savons mous. On l’utilise depuis longtemps pour broyer les couleurs claires  en  peinture,  car  elle  donne  un  film  d’une  grande  qualité.  En  1730,  les ...
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