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  • La Roque-Gageac

    Blotti contre les hautes parois de calcaire qui surplombe l'Espérance, le village a préservé la mémoire de sa rivière et des gabariers d'antan. Sous le fort troglodytique, un jardin exotique fleuri a envahi les ruelles médiévales.
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  • Bassac

    En venant de Jarnac par la départementale qui longe la rive droite de la Charente, on arrive à Bassac. Qu’on emprunte ses ruelles en direction de l’abbaye ou du fleuve, on ne peut qu’être charmé par ce village charentais aux toits de tuiles.
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  • Monbazillac

    La seule évocation de son nom suffit à émoustiller les papilles des oenophiles ! Perle du Périgord pourpre, Monbazillac est en effet célèbre dans le monde entier pour son vin blanc liquoreux couleur or. On le dégustera - entre autres - au château de Monbazillac, qui domine fièrement Bergerac et la vallée de la Dordogne.
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  • Cognac, terre d'hommes et de passion

    Le cognac, c'est une filière qui pèse près de 3,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires, c'est 350 000 touristes par an en Charente, c'est un poids économique du tourisme sur le territoire cognaçais qui s'élève à 47 millions d'euros. La filière cognac, ce sont aussi plus de 17 000 emplois directs et 60 000 emplois indirects avec de nombreuses entreprises qui travaillent pour la filière : viticulture et vinification, transformation et stockage, conditionnement et emballage,...
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  • Poulet de race Barbezieux

    Malgré une production de niche de 14 000 volailles à l’année avec un pic en décembre pour les chapons, les cinq éleveurs du Sud Charente ont l’exigence de peaufiner une volaille d’excellence, issue d’une race ancienne. L’imposante poule de Barbezieux, au plumage entièrement noir avec des reflets verts, arbore une crête rouge et des oreillons blancs. Déjà au XIXe siècle, le chapon avait retenu l’attention du célèbre gastronome Brillat Savarin dans son livre Physiologie du...
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  • Huile de noix du Périgord

    À l’image de l’AOP Noix du Périgord, l’huile de noix est en quête d’une labellisation. Ses origines dans la région remontent au Moyen Âge, où elle servait de monnaie d’échange, de combustible pour les lampes à huile et de liant pour les peintures. Elle entrait même dans la composition des savons mous. On l’utilise depuis longtemps pour broyer les couleurs claires  en  peinture,  car  elle  donne  un  film  d’une  grande  qualité.  En  1730,  les ...
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