Charte qualité Terre de saveurs

Les signes de qualité, les réseaux nationaux alliant accueil touristique et gastronomie, les démarches collectives de promotion des produits locaux reposent sur des cahiers des charges qui nous permettent de reconnaître la qualité des produits et des entreprises agréées.
Pour figurer sur terredesaveurs.com, les producteurs doivent répondre à au moins un des signes de qualité officiels ou adhérer à un organisme développant une démarche collective de promotion des produits locaux, tels que mentionnés ci-dessous :


Les signes d’identification de la qualité et de l’origine :

  • Appellation d’Origine Contrôlée - AOC
  • Appellation d’Origine Protégée - AOP
  • Indication Géographique Protégée - IGP
  • Agriculture Biologique - AB
  • Label Rouge

L’identifiant régional :

  • Signé Poitou-Charentes en tenant compte de son évolution dans la Nouvelle-Aquitaine

Les marques collectives commerciales et régionales :

  • Produit en Poitou-Charentes en tenant compte de son évolution dans la Nouvelle-Aquitaine
  • Saveurs du Périgord

Les réseaux nationaux :

  • Bienvenue à la ferme
  • Vignerons indépendants
  • Marchés des Producteurs de Pays
  • AgroBio

Les démarches collectives locales :

  • Marchés de Producteurs de Pays
  • Club 16 des Saveurs charentaises
  • Les magasins et groupements de producteurs