Les producteurs de Charente et du Périgord

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  • A. Fougerat - Cognac

    Propriétaire récoltant, la famille Fougerat cultive la vigne depuis cinq générations. L’exploitation est composée à ce jour de 5 hectares de vignes, appellation Cognac, 40 hectares de cultures blé et de tournesol, 40 hectares de prairies bordant la rivière Charente où paissent les vaches...

  • ABK6

    Pour la famille Abécassis, seul l'assemblage des eaux-de-vie issues d'un domaine d'exception confère au cognac une typicité et une force inimitables. Au Domaine de chez Maillard, pour extraire le fruit du terroir, l'ensemble des étapes de production est réalisé à la propriété, de la vigne à la...
  • Alliance Aquitaine

    Située entre Périgord et Bordelais, surplombant les rives de la Dordogne, Alliance Aquitaine est  une cave coopérative issue de la fusion de quatre caves complémentaires de Dordogne : Bergerac, Le Fleix, Saint-Vivien et Carsac de Gurçon. Elle compte aujourd’hui 133 viticulteurs adhérents...

  • André Petit et fils

    Situé dans le petit village de Berneuil, au Sud du canton de Barbezieux, Jacques Petit exploite 17 hectares de vignes destinés à l’élaboration de pineau, cognac et liqueurs de cognac. Les produits sont issus d’une agriculture raisonnée.Dans les années 60, André Petit, le père de Jacques a su...

  • Atelier de conserverie Françoise Fleuriet

    Dans une ancienne demeure au charme charentais et à la décoration soignée, Françoise Fleuriet, cuisinière de métier et passionnée de jardinage, élabore de subtiles recettes à base de fruits et de légumes cueillis à maturité. A Rouillac, au cœur de l’appellation « fins bois », l’un des six crus...
  • Au panier des fougères

    Depuis juin 2017, Lauranne et Michaël se sont installés à Saint-Priest les Fougères, entre La Coquille et le Château de Jumilhac le Grand et ont repris la boulangerie-pâtisserie-épicerie créée il y a 10 ans. Originaire de Nice, ce jeune couple a amené ses spécialités du sud : la tropézienne, le...

  • Autruche périgourdine

    L'Autruche Périgoudine fit ses premier pas dans le Périgord vert en 1996, à St Saud la Coussière. Aujourd’hui de nouveaux arrivants, semblant sortir de l’air du Cromagnon : les bisons, partagent leur existence.Ces animaux pâturent l’herbe à volonté, consomment des céréales produites sur la...

  • Autruches Cognac

    Cet élevage d’autruches a été créé en Pays Cognaçais en 1999. La ferme commercialise de la viande fraîche emballée sous vide, des pâtés et terrines à base d’autruche, des produits cuisinés en conserves ainsi que des produits dérivés comme de la maroquinerie et des cosmétiques. Très originales,...

  • Aux près de Rouet

    En Charente limousine, dans un paysage de bocages vallonné et boisé, entrecoupé de ruisseaux, l’élevage bovin de la ferme de Pierre Vergnaud est en parfaite harmonie avec la nature. Installé depuis 1978, Pierre Vergnaud n’est pas un adepte de l’agriculture intensive et c’est très naturellement...

  • Bernard Gauthier & fils

    Avec 250 ans d'histoire et de tradition viticole sur les terres de Grande Champagne, 1er cru du cognac, la famille Gauthier est riche d'un savoir-faire transmis de père en fils.De la culture de la vigne en agriculture raisonnée à la distillation de l'eau de vie, c'est l'amour et la passion qui...

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