Canards gras et volailles fermières

Dans le Périgord vert, à la limite de la Haute-Vienne, la famille Puivif consacre à l’élevage les 113 hectares de la ferme et ce, depuis quatre générations. Un maître-mot : la qualité. La Ferme de Lambertie produit des veaux sous la mère qui ne tètent que le lait de vaches limousines et montbéliardes (viande Label rouge), des canards gras (IGP Périgord) gavés au maïs grains entier produit sur l’exploitation et des volailles fermières (canettes, poulets, pintades) élevées en plein air et nourries aux céréales.
Caroline et Dominique commercialisent leurs produits en frais avec de la viande à la découpe sur commande et également leurs produits finis transformés sur place : foie gras, pâté, cou farci, confit de canard, rillette, magret séché farci au foie gras ou aux noix…

La qualité des produits de la Ferme de Lambertie Puivif est reconnue et ils sont régulièrement récompensés sur les marchés auxquels ils participent.

Le point de vente à la ferme est ouvert tous les vendredis après-midi de 14h30 à 18h et tous les samedis de 10h à 18h.

  • Adresse

    Lambertie, 24270 Angoisse
  • Contacts

    Tel : +33 (0)6 84 15 80 98

    puivif.dominique@orange.fr

  • Autre(s) lieu(x) de vente

    Marché de St Yrieix la Perche tous les 2èmes et 4èmes vendredis de chaque mois à partir de fin novembre jusqu’à fin mars (+ les samedis en décembre)
    Marché de Thiviers tous les samedis de début novembre à mi-mars

  • Autre(s)

    La ferme de Lambertie Puivif est membre du réseau Bienvenue à la ferme

La sélection de produits du producteur