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Ferme de Javernac
Fromage et spécialité au lait de vache
GAEC de la Moulde
Au départ, Nathalie n’était pas du tout destinée au métier d’agricultrice mais une belle rencontre l’entraina il y a 20 ans dans cette aventure. Le GAEC de la Moulde connu aussi sous le nom de Ferme de Javernac est géré par Jean, Nathalie et sa sœur, Marie-Paule. Jean et Nathalie élèvent un cheptel de 210 vaches laitières dont une partie de la production de lait sert à la fabrication des fromages et yaourts. Marie-Paule, quant à elle, s’occupe de la ferme auberge de la propriété située au Château de la Redortière. Ouvert toute l’année du mardi au dimanche sur réservation, l’Auberge élabore des menus de 22 à 28 €, composés uniquement à partir des produits de la ferme. Marie-Paule peut recevoir jusqu’ 60 personnes et dispose de 5 chambres d’hôtes. La Ferme, installée en 1978, offre une vue imprenable sur le Lac de Mas-Chaban, une destination idéale pour visiter les Lacs de Haute Charente.
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Adresse
Ferme de Javernac - GAEC de la Moulde
Javernac, 16310 Lésignac-Durand -
Contacts
Tel : +33 (0)5 45 61 50 40
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Autre(s) lieu(x) de vente
Marché : Piégut-Pluviers (24360) le mercredi
Ferme de l'Arbre à Rouzède
Gamm Vert : Boueix et Gond-Pontouvre
Marché de producteurs :
-Crémerie Victor Hugo - Angoulême
-Epicerie de Massignac
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Autre(s)
La ferme est membre des réseaux Bienvenue à la ferme et Gîtes de France
5 chambres d’hôtes à partir de 60 € la nuit pour 2 personnes petit déjeuner inclus au château de la Redortiere
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Sur le web