Fromage et spécialité au lait de vache

GAEC de la Moulde
Au départ, Nathalie n’était pas du tout destinée au métier d’agricultrice mais une belle rencontre l’entraina il y a 20 ans dans cette aventure. Le GAEC de la Moulde connu aussi sous le nom de Ferme de Javernac est géré par Jean, Nathalie et sa sœur, Marie-Paule. Jean et Nathalie élèvent un cheptel de 210 vaches laitières dont une partie de la production de lait sert à la fabrication des fromages et yaourts. Marie-Paule, quant à elle, s’occupe de la ferme auberge de la propriété située au Château de la Redortière. Ouvert toute l’année du mardi au dimanche sur réservation, l’Auberge élabore des menus de 22 à 28 €, composés uniquement à partir des produits de la ferme. Marie-Paule peut recevoir jusqu’ 60 personnes et dispose de 5 chambres d’hôtes. La Ferme, installée en 1978, offre une vue imprenable sur le Lac de Mas-Chaban, une destination idéale pour visiter les Lacs de Haute Charente.

 
  • Adresse

    Ferme de Javernac - GAEC de la Moulde
    Javernac, 16310 Lésignac-Durand
  • Contacts

    Tel : +33 (0)5 45 61 50 40

    gaec.delamoulde@laposte.net

  • Autre(s) lieu(x) de vente

    Marché : Piégut-Pluviers (24360) le mercredi

    Ferme de l'Arbre à Rouzède

    Gamm Vert : Boueix et Gond-Pontouvre

    Marché de producteurs : 

    -Crémerie Victor Hugo - Angoulême

    -Epicerie de Massignac 

  • Autre(s)

    La ferme est membre des réseaux Bienvenue à la ferme et Gîtes de France 

    5 chambres d’hôtes à partir de 60 € la nuit pour 2 personnes petit déjeuner inclus au château de la Redortiere

  • Sur le web

Situation géographique