Gérald Le Grelle gère la ferme selon les règles de l’agriculture biologique. L’élevage compte 9000 poulets et pintades fermiers certifiés AB répartis sur 1,8 ha.
Les poulets et pintades arrivent à la ferme à l’âge d’un jour, ils sont nourris exclusivement avec les céréales biologiques (maïs, blé, pois et tournesol) produits sur les 84 ha de terres cultivées de la ferme. Vaccinés la première semaine de leur vie, ils ne reçoivent par la suite plus aucun traitement.
A partir de 40 jours, ils ont accès à un parcours herbagé qu’ils fréquentent quotidiennement, leur permettant ainsi de développer leurs masses musculaires.
Pour garantir des poulets et des pintades à la fois fermes et moelleux, ils sont abattus entre 110 et 130 jours.
La ferme élève et commercialise également des chapons au moment des fêtes de fin d’année.

  • Adresse

    La Ferme de la Rérie : Gérald LE GRELLE
    La Rérie, 16390 Pillac
  • Contacts

    Tel : +33 (0)5 45 24 93 05

    gerald.le-grelle@orange.fr

  • Autre(s) lieu(x) de vente

    A la ferme de La Rérie à Pillac Dans le cadre des AMAP fruits et légumes de Marsac et de l'AMAP Viande de Charente Vente auprès des Comités d'entreprises (Angoulême), des particuliers (Angoulême, Bordeaux, Arcachon, Libourne, communes de la banlieue ouest de Paris), Livraison possible sur la France entière

  • Autre(s)

    Entreprise référencée par le réseau : AMAP Viande de Charente Maison de l’Agriculture Biologique de Charente AgroBio Poitou-Charentes

Situation géographique