Le poulet de Barbezieux se remplume !

Louisette et Gilbert Marchand ont créé en 2001 un élevage de volailles de race Barbezieux composé de 1200 poulets et de 600 chapons qu’ils gèrent et commercialisent selon la charte qualité et les règles de l’association pour la sauvegarde de la Poule de Barbezieux « ASPOULBA » dont Gilbert est par ailleurs le président.
Un poulet au plumage noir et à la crète rouge qui possède une chair ferme et parfumée, le poulet de race Barbezieux a ainsi obtenu l’identifiant régional « Signé Poitou-Charentes ».
L'entreprise Elevage Marchand confectionne des terrines et plats cuisinés en conserve à base de poulet de Barbezieux tels que des rillettes, pâté de foie, gésiers et cuisses de poulet confits, poulet à la basquaise...Il suffit d'ouvrir le bocal pour régaler tous les convices autour de la table!
 

  • Adresse

    Elevage Marchand : Louisette et Gilbert MARCHAND
    Chez Magner, 16300 Salles-de-Barbezieux
  • Contacts

    Tel : +33 (0)6 70 72 39 09

    louisette.marchand@wanadoo.fr

  • Autre(s) lieu(x) de vente

    Sur le site de l'exploitation Chez Magner à Salles de Barbezieux

    Sur les Marchés des Producteurs de Pays

    Vente auprès des Grandes Surfaces et des Comités d'Entreprise

  • Autre(s)

    Exploitation référencée par le réseau : Marchés des Producteurs de Pays de la Chambre d’Agriculture de la Charente

La sélection de produits du producteur