Les producteurs de Charente et du Périgord

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  • Olivier Seguin

    Située entre coteaux et rivière, la ferme des Chenevières est une authentique ferme charentaise, avec son porche typique et sa distillerie ancestrale. Dès 1993, Jean-Paul Seguin a reconverti l’ensemble de ses terres en agriculture biologique. Fort de cette expérience familiale, son fils Olivier...

  • Organic Spirit

    Viticulteurs et distillateurs de père en fils depuis quatre générations, Organic Spirit est marqué par l’empreinte de deux personnages importants qui ont forgé l’idéologie et le savoir-faire de la famille. Auguste Brunet officier de son état, en poste à La Réunion à la fin du XIXème siècle, le...

  • Pineau et cognac Moreau

    Un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, un vignoble de 33 ha constitués de cépages d’Ugni blanc, Montils et Colombard pour le raisin blanc, de Cabernet Sauvignon et Merlot pour le raisin rouge ainsi qu’un goût affirmé pour l'innovation, la recherche de nouvelles saveurs sont les...

  • Près de Rouet

    En Charente limousine, dans un paysage de bocages vallonné et boisé, entrecoupé de ruisseaux, l’élevage bovin de la ferme de Pierre Vergnaud est en parfaite harmonie avec la nature. Installé depuis 1978, Pierre Vergnaud n’est pas un adepte de l’agriculture intensive et c’est très naturellement...

  • Raphaël Guignard

    Raphaël a repris l’exploitation familiale en 2009. Principalement céréalier, il a souhaité se diversifier en produisant des melons charentais et quelques légumes de saison tels que des tomates, concombres, aubergines, poivrons et courgettes. Les melons sont cultivés en plein champ, sur une...

  • Safran de l'Angoumois

    Très réputée au Moyen-Age, la production de safran en Angoumois attirait des marchands originaires d’Allemagne, d’Angleterre, de Hollande et de Hongrie. Le safran s'est développé grâce au seigneur du Breuil de Champniers, écuyer de Louis XIV, qui avait obtenu du roi l'autorisation des marchés....

  • Saveurs et créations de Cécile et Christophe

    Mme et M. Maillet sont installés depuis juin 2017 dans des locaux de la mairie de Saint Martin de Fressingeas. Ils viennent de la Gironde. Christophe est pâtissier de formation et boulanger de père en fils. Ses différentes créations sont publiées sur la page Facebook « saveursetcreations ».

    Le...

  • Truffières de la Brousse

    A la fin du XVème siècle, Bruyerin Champin, médecin de François 1er, écrivait « les bonnes truffes viennent de l’Angoumois… ». C’est à la fin du XIXèmesiècle que la production charentaise connut son apogée avec 50 tonnes de truffes par an (production nationale actuelle). Fraîche ou en conserve,...

  • Vergers du Tastet

    Les vergers du domaine du Tastet s’étendent sur 60 ha entre la Charente et la Charente Maritime et produisent 9 variétés de pomme (Belchard Chantecler®, Rubinette Rafzubin®, Golden, Delisdor Goldrush®, Gala, Canada, Reine des Reinettes, Fuji® et Granny Smith) soit environ 3000 tonnes par an.La...
  • Vergers fagussiens

    La Charente appartient au bassin Grand Sud-Ouest qui est le 2ème bassin de production de fruits et légumes français.En 1976, Dominique Epinoux s'installe comme producteur de fruits, avec un verger de 16 hectares composé à 87% de pommes et 13% de poires. Respectueux de son environnement et...

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