Assortiment de salaisons

Assortiment de salaisons

Maison Vaux  En savoir plus
9,20 TTC
soit 2.05€/100g
Hors frais de port
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Description

C’est l’assortiment parfait pour l’apéritif entre copains ou le pique-nique en famille (et inversement !). Saucisson et saucisse sèche sont fabriqués maison avec du porc certifié « Le Porc Français » et du boyau naturel. Il n’y a plus qu’à les découper en tranches plus ou moins fines selon votre gourmandise et à les déguster. Chaque produit est conditionné individuellement en poche sous vide.

Composition

Ingrédients :

Saucisse sèche : viande de porc (maigre et gras) 95%, boyau de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, conservateur E252
Saucisson sec : viande de porc (maigre et gras) 95%, chaudin de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, conservateur E252

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Maison Vaux

Maison Vaux

Au sein de la Maison Vaux, véritable marque déposée, on pratique l’art de la haute charcuterie depuis 60 ans. Installée à Sarlat, au cœur du Périgord noir, cette entreprise familiale s’appuie sur des recettes authentiques et traditionnelles et travaille à base de matières premières fraiches, cochons de Nouvelle-Aquitaine certifiés « Le Porc Français » et palmipèdes du Sud-Ouest. 100% naturel, sans conservateur, sans colorant et sans exhausteur de goût, les produits de la Maison Vaux sont le fruit d’un vrai savoir-faire : viandes, produits transformés, conserves…

Jean-René et Virginie Lapié l’expliquent avec enthousiasme : « Nous revendiquons d’être des artisans dans la façon dont nous travaillons nos produits, d’un bout à l’autre de la chaîne de fabrication, de la découpe des pièces de viande à la préparation des fonds de sauce ».

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La Maison Vaux dispose de deux boutiques à Sarlat, l’une avenue de Madrazès sur le lieu même de fabrication (ouverte de 9h à 12h30 et de 15h à 19h du mardi au samedi) et l’autre 34 rue de la République (ouverte de 9h à 13h du mardi au samedi).