Cognac Extra

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Cognac Gérard et Cécile Raby  En savoir plus
72,00 TTC
soit 102.86€/litre
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Description

Élaboré avec des eaux de vie vieillies entre 26 et 40 ans en fût de chêne, ce cognac offre une belle robe brun acajou, un nez de miel d'oranger, de noix et de fruits confits enrichi de rancio. Il offre une belle longueur en bouche, une bouche complexe et expressive. A savourer en digestif après un bon repas.

Composition

Ingrédients :
ugni blanc
40% vol.

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Cognac Gérard et Cécile Raby

Cognac Gérard et Cécile Raby

Installée en Grande Champagne, la famille Raby est propriétaire de son vignoble depuis quatre générations : Gérard et sa fille Cécile succèdent ainsi à Guy et Marcelle, Henri et Pauline. L’exploitation est passée successivement de 1,5 hectare à 12 pour atteindre aujourd’hui 40 hectares. Les vignes plantées sur des coteaux très calcaires font la renommée du cru de la maison Raby qui élabore cognac, pineau, vin et liqueur dans le respect de la tradition et avec une constante exigence de qualité. Pour la petite histoire, le bâtiment qui abrite le chai était autrefois une dépendance du Logis de la Brée, demeure du Chavalier de la Croix Maron, qui d'après la légende fut à l’origine de la double distillation. De cette technique naquit l’eau-de-vie qui permet encore aujourd’hui d’élaborer le cognac.

La vente directe à la propriété se fait du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h (également le samedi de mai à septembre).

La maison Raby propose des visites de groupes jusqu’à 50 personnes sur rendez-vous.