Cognac VSOP

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Cognac Guy Bonnaud  En savoir plus
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Description

Bouteille de 70cl

Produit âgé d’une douzaine d’années avec sa robe ambrée, ce cognac garde un bel équilibre entre une grande fraîcheur et une douce acidité. A la fois délicat et fin, il révèle des notes de caramel et de noix. Le vieillissement est assez long pour offrir une finesse et complexité qui s’affine au cours de la dégustation pour finalement s’achever sur un final relativement long.

 

Composition

Ingrédients :
Cépage Ugni blanc Saint Emilion
40% vol.

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Cognac Guy Bonnaud

Cognac Guy Bonnaud

L'histoire du cognac Guy Bonnaud, c'est l'histoire d'une authentique famille rurale française. Une histoire marquée par les grands événements et les drames de son temps.

 

Installé aux Cailletières à Gourville, le grand père de Guy Bonnaud, André Bonnaud exploite une petite ferme en polyculture-élevage, dont quelques parcelles en vigne pour le cognac.

En 1958, Guy succède son père, Astride, en prenant la direction de l'exploitation et développe le vignoble destiné au cognac qui passe des 2 hectares du grand-père et des 6 hectares du père à 30 hectares et même 50 aujourd'hui avec son fils, sa belle-fille et ses deux petits-fils qui assurent déjà la relève.

L'exploitation de la famille Bonnaud s'étend aujourd'hui sur plus de 50 hectares de vignes idéalement situées sur des coteaux Sud, au coeur de la campagne verdoyante de Charente en zone d'appellation "fins bois".

Le pineau et le cognac sont entièrement produits à la propriété.