L’Organic 10

L’Organic 10

JLP Cognac Pasquet  En savoir plus
A partir de 55€ la bouteille de 70cl

Description

Ce cognac Grande Champagne bio est issu de la double distillation d’un vin blanc sec, dans un alambic traditionnel charentais. Il est élaboré à partir d’un assemblage d’eau de vie vieilli entre 10 et 12 ans en fût de chêne dont 30% de fût neuf. 

Au nez plus complexe, aux notes d’épices et de fruits confits, ce cognac se déguste seul ou sur glace.

Composition

Ingrédients :
Cépage Ugni Blanc, Folle Blanche
40% vol.

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JLP Cognac Pasquet

JLP Cognac Pasquet

Dans la famille depuis plus de deux siècles, le vignoble de 14 hectares situé en Grande Champagne, est cultivé selon les règles de l’agriculture biologique depuis 1995, sans pesticides, sans désherbants ni engrais chimique. Il est constitué de cépages Ugni Blanc, Montils et Folle Blanche. Les vins de base des cognacs sont élaborés avec des levures du terroir. Ils sont ensuite distillés avec leurs lies pour amener fruits et rondeur. 
Les produits sont reconnus en France comme à l’étranger et la production actuelle du domaine est labellisée Agriculture Biologique.
La propriété propose du cognac, du pineau et du vin mousseux.
Les cognacs bio de la gamme «  L’Organic » sont les produits phares d’Amy et Jean Pasquet.

Le domaine est membre du réseau Maison de le Grande Champagne. Certains produits de la propriété ont été médaillés au Spirit Sélection 2015 et médaillés au concours Mondial de Bruxelles