Cognac Vieille Réserve

Cognac Vieille Réserve

Domaine Brard Blanchard  En savoir plus
64.50€ la bouteille de 70 cl

Description

Produit certifié AB

Vieilli de très longues années en fût de chêne, il a la force et la qualité du grand âge. Fruité avec des notes vanillées, réglisse, rancio, c'est un Cognac franc, souple, qui embaumera encore votre palais des heures après l'avoir dégusté.

Les autres produits de ce producteur

Découvrir ce producteur

Domaine Brard Blanchard

Domaine Brard Blanchard

Le Domaine Brard Blanchard fait office de pionnier du Bio dans la culture de la vigne et l’élaboration du vin et des eaux de vie de Cognac. Le déclic s’est fait en 1972 ; après avoir pris conscience que tous les produits utilisés pour remédier aux maladies de la vigne allait détruire sa propre santé, Jacques se lance dans l’aventure de l’Agriculture Biologique. Un mode de culture qu’il ne cesse de faire évoluer avec sa femme et sa fille Sophie.
Certifié par Ecocert, la propriété viticole de 20 ha est également labellisée Nature et Progrès pour son mode de vinification. On y cultive pas moins de 9 cépages différents allant du classique Ugni blanc à des cépages plus anciens comme la Folle Blanche ou des cépages plus aromatiques tels l’Arriloba pour le vin blanc, le Malbec pour donner de la structure au vin rouge ou le Montils pour le parfum qu’il apporte au Pineau blanc.
Sur le Domaine Brard Blanchard, on respecte l’homme mais aussi la vigne que l’on vendange manuellement car « Lorsque la vigne nous offre son fruit, si précieux, il serait aberrant de venir avec une machine à vendanger pour la secouer violemment».