Huile de tournesol

Huile de tournesol

Ferme de Chassagne  En savoir plus
Conditionnement en 1l ou 5l

Description

Produit certifié AB

Les graines sont pressées à froid, à la ferme, avec une presse artisanale. L'huile vierge de 1ère pression à froid est ainsi extraite au fur et à mesure de la demande, gardant ainsi toutes les qualités nutritionnelles qui lui sont reconnues.
De toutes les huiles, l'huile de tournesol est la plus riche en vitamine E ; elle est en outre très riche en d'acides gras poly-insaturés. Elle est ainsi préconisée pour renforcer le système immunitaire et prévenir le vieillissement cellulaire. Elle est entre autre également reconnue pour son action régulatrice sur le système endocrinien et nerveux et joue un rôle hypocholestérolémiant (baisse du cholestérol sanguin).

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Ferme de Chassagne

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Le GIE Ferme de Chassagne est un groupement d'agrobiologistes, spécialisé dans la transformation (stockage, triage, calibrage, conditionnement) et la commercialisation de légumes secs (lentilles, pois cassés, pois chiches, haricots blancs, rouges, noirs et Borloto, flageolets), farines de céréales (blé, épeautre, engrain, sarrasin), farines de légumineuses et huile de tournesol.
Associés pour valoriser les productions du terroir par une démarche collective, de qualité et de proximité, les producteurs gèrent eux-mêmes les activités du GIE et la vente de leurs produits.
Les fermes de taille moyenne sont intégralement conduites en Bio. L'ensemble des légumes secs pousse sur un terroir calcaire, leur conférant ainsi une saveur remarquable. Les productions sont triées avec une installation adaptée pour répondre à une exigence de régularité et de qualité des produits. Les pois verts sont transformés en pois cassés, sur place et au fur et à mesure pour leur garantir une fraîcheur optimale.