Bolognaise

Bolognaise

Le Clos vert  En savoir plus
Prix indicatif : à partir de 6,30€ le bocal de 500g

Description

Viande issue des animaux nés et élevés sur l’exploitation.
Cuisinée à partir de la recette originale de la sauce Bolognaise, mis en bocal par la conserverie de Saint-Saud la Coussière.

Composition

Ingrédients :
Viande de bœuf 40%
Tomates
Oignons
Origan, thym
Huile d’olive
Ail
Beure
Sel et poivre

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Le Clos vert

Le Clos vert

Le Clos vert est une exploitation familiale située non loin de Saint-Saud la Coussière, en Périgord vert. Elle est spécialisée dans l'élevage de bovins à viande de race limousine dite "à l'herbe", c'est-à-dire que l'engraissement des animaux se fait sans ensilage de maïs. Les produits découpés sont vendus en direct à la ferme et la mise en conserve des produits de l'exploitation est réalisée par la conserverie de Saint-Saud la Coussière.

Le Clos vert appartient au réseau "Marché des producteurs de pays".