Civet d'oie

Civet d'oie

Ferme Dubois  En savoir plus
16,00 TTC
soit 3,55€/100g
Hors frais de port
Ajouter au panier

Description

Le civet d’oie est une des spécialités de la Ferme Dubois.

Servir avec des croûtons aillés, des tourtous (galette de blé noir originaire du Limousin), des pâtes fraîches, du riz ou des pommes de terre rôties à la graisse d’oie.

Composition

Ingrédients :

viande d’oie avec os - sauce : vin rouge (sulfites), farine de blé, oignons, carottes, sang de porc, sel, poivre, aromates

Livraison

Frais de livraison :
Tarif unique de 8€ par commande quelle que soit votre commande
Quand serez-vous livré ?
Votre commande vous sera expédiée en points relais du réseau Relais-Colis sous 6 à 7 jours ouvrés. Pensez à indiquer au producteur le choix de votre point relais lors de votre commande.

Les autres produits de ce producteur

Découvrir ce producteur

Ferme Dubois

Ferme Dubois

C’est à Ladornac près de Sarlat-la-Canéda, dans le Périgord noir, que la Ferme Dubois est implantée depuis trois générations. Dans la pure tradition périgourdine, Danie, Guy et Gilles Dubois élèvent des oies et les transforment ensuite en produits gastronomiques : foie gras d’oie entier ou entier mi-cuit, pâté de foie d’oie, rillettes pure oie, cou d’oie farci, confits d’oie... le choix est vaste et tout est fait sur place, grâce au savoir-faire familial transmis de génération en génération.
La Ferme Dubois cultive aussi des noyers, autre spécialité du Périgord. Ses noix sont transformées en huile par le moulin local ou incorporées à la recette de leur délicieux pâté.

Les produits de la Ferme Dubois vendus en ligne sont expédiés en points relais du réseau Relais-Colis sous 6 à 7 jours ouvrés. Pensez à indiquer au producteur le choix de votre point relais lors de votre commande.

La famille Dubois vous accueille à sa table d'hôte et dans l'une de ses 5 chambres d'hôtes. A la table de la ferme-auberge, vous dégusterez bien sûr les recettes traditionnelles préparées par Gilles, cuisinier de métier, à partir des produits de la ferme. 

La Ferme Dubois est ouverte toute l’année et se visite sur rendez-vous.