Coffret menu d'automne

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La Bonne cuisine de Rolande  En savoir plus
28,00 TTC
soit de 10€ à 18€ selon les produits
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Description

Ce coffret menu d'automne va de l'entrée au dessert et comprend :
1 soupe de poisson en bouteille de 900g. La Soupe de poisson de Rolande a reçu la mention spéciale du jury du concours des saveurs régionales en 2011.
1 coq au vin aux carottes en bocal de 750g (poids net égoutté = 400g)
1 cerises au sirop en bocal de 295g

Composition

Ingrédients :
Soupe de poisson : filets de poisson (75%), concentré de tomates (10%), bouillon, oignons, ail, bouquet garni, sel, poivre, graisse de cochon
Coq au vin : coq (240g), bouillon (20%), carottes (15%), vin rouge (10%), champignons de Paris, trompette des bois, oignons, bouquet garni, ail, clou de girofle, laurier, sel, poivre, épices.
Cerises au sirop : Cerises (290g), sucre (5g)

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La Bonne cuisine de Rolande

La Bonne cuisine de Rolande

Les conserves maison de Rolande reflètent la bonne cuisine d’autrefois. Les produits du terroir du Sud Charente sont cuisinés et mijotés dans la plus pure tradition culinaire de nos grands-mères. Le veau de Chalais , le coq et la poule, le canard, le porc, le bœuf, le gibier ainsi que les fruits et légumes de l’exploitation sont mis en scène dans des recettes que Rolande mitonne dans son laboratoire avec un respect scrupuleux des normes sanitaires.
Avec une gamme étendue de produits allant des pâtés, foie gras, soupes, confits de porc et de canard aux différents plats cuisinés locaux, aux confitures, compotes et fruits au sirop, elle compose des paniers du terroir. La soupe de poisson a été médaillée au Concours des saveurs régionales 2011.
Autre corde à son arc, Rolande réalise des conserves pour le compte d’entreprises, de producteurs ou d’éleveurs, à partir d’un cahier des charges précis.

La boutique à Bors de Montmoreau est ouverte les lundi - mercredi - vendredi de 14h à 19h30  et les mardi - jeudi - samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h30.
 
Les produits de la Bonne cuisine de Rolande sont vendus frais de livraison inclus.