Huile de colza

Huile de colza

Ferme des Epardeaux  En savoir plus
Prix indicatif : à partir de 3€ la bouteille de 50cl / 4€ la bouteille d'1L – 11€ les 3 / 16€ le bidon de 5L

Description

Huile vierge de colza première pression à froid. Elle ne sert qu'à l'assaisonnement, il est déconseillé de la chauffer. C'est une huile très jaune et limpide qui apporte une touche à vos vinaigrettes ou sur un plat de mogettes.

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Prix indicatif : à partir de 11€/kg...

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Ferme des Epardeaux

Ferme des Epardeaux

D'abord élevage bovin (l'exploitation compte 130 vaches blondes d’Aquitaine), le GAEC des Epardeaux s’est lancé dans la production d’huile de colza en 2008, une huile riche en Oméga 3 qui ne doit pas être chauffée. Dans la production de l'huile, rien ne se perd et les déchets de pressage servent à faire du tourteau utilisé comme apport protéique aux rations des animaux. Les champs de colza sont cultivés en agriculture raisonnée contrôlée. Il faut 12 tonnes de graines de colza pour faire 4 000 litres d’huile. Les Epardeaux produisent aussi aujourd'hui de l'huile de tournesol.

Viande et huiles sont vendues sur commande directement à la propriété et sont aussi distribuées par des magasins de producteurs comme Coccinelle et coquelicots à Angoulême Ma Campagne.