Huile vierge de noix

Huile vierge de noix

Moulin de la Veyssière  En savoir plus
15,00 TTC
soit 75€/litre
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Description

Appréciée pour ses qualités nutritionnelles, Oméga 3 et Oméga 6, notre huile est fabriquée grâce à un savoir-faire ancestral ancré dans notre famille depuis 1857. Ses acides gras polyinsaturés en font une huile bonne pour la santé qui saura sublimer vos plats ainsi que vos assaisonnements !

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Moulin de la Veyssière

Moulin de la Veyssière

Au Moulin de la Veyssière, la production d’huile vierge de noix est une affaire de famille. C’est aujourd’hui la 7ème génération à transformer de façon traditionnelle et artisanale la noix du Périgord en huile.

Au moulin, le savoir-faire a été transmis au fil du temps. A l’aide de machines traditionnelles d’antan, la noix locale est transformée en huile.

Le Moulin transforme aujourd’hui des noisettes provenant du Lot et Garonne.

Le Moulin de la Veyssière est reconnu par le Collège culinaire de France pour la qualité de ses produits.

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Les huiles de noix du Périgord et de noisettes sont à la vente à la boutique du Moulin.

Dans ce lieu remplit d’histoire et dans un esprit de partage et convivialité, le Moulin organise des visites toute l’année.

Des journées

Journées portes ouvertes avec visite, fabrication, et dégustation les vendredi 13, 20 et 27 juillet et les vendredi 3, 10, 17 et 24 août de 10h à 18h.

Le Moulin participe également aux Journées des Moulins et Patrimoine Meunier qui auront lieu le samedi 19 et dimanche 20 mai de 14h à 18h.