Farine de blé

Farine de blé

Le Moulin de Verteuil  En savoir plus
Prix indicatif : à partir de 3,20€/kg de farine T80 ou T150

Description

La décoration des poches rappelle le coté champêtre du champ de blé pour une farine obtenue à partir de blés issus de l'agriculture biologique, écrasés à la meule de pierre du Moulin de Verteuil.

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Le Moulin de Verteuil

Le Moulin de Verteuil

Promenez-vous sur le pont qui enjambe la Charente et prenez-en plein les yeux ; la vue sur le Moulin et le majestueux Château de Verteuil en arrière plan est un cliché de carte postale. Marie-Ange et François sont tombés en amour devant ce moulin du XVII siècle, l’extérieur et l’intérieur correspond exactement à ce qu’ils recherchaient.
En quittant leur boulangerie-salon de thé située en Haute Savoie, ils voulaient réaliser leur rêve, écraser le blé pour moudre la farine qui leur servirait à la fabrication du pain. Depuis 2008, le rêve est devenu réalité, le pain et la farine sont en vente dans la boutique-salon de thé qui propose également des produits du terroir à déguster sur place ou à emporter.
La brioche feuilletée, le produit phare de la maison, est très appréciée par la population locale et les touristes sont ravis de s’attabler un instant dans ce lieux si charmant et pittoresque des bords de Charente.

Le Moulin est ouvert à partir de 10h de mars à octobre. Il est fermé le mercredi.

Le restaurant est ouvert tous les midis et le soir sur réservation.