Farine de châtaigne sans gluten

Farine de châtaigne sans gluten

Les gourmandises de Camille  En savoir plus
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Description

Farine de meule issue de châtaigne de la propriété, sêchée sur place, farine bio.

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Les gourmandises de Camille

Les gourmandises de Camille

Le Domaine de Rapatel se situe à environ 5 km de Villefranche du Périgord, aux confins du Quercy et de l'Agenais. Il héberge la troisième génération de castanéiculteurs et couvre une cinquantaine d'hectares dont 7 de vergers de châtaigniers bio de différentes variétés. Un moulin à farine unique en Dordogne se trouve également sur le domaine.  C'est là que Camille et Serge Vigouroux fabriquent leurs gourmandises :  crème de marrons, confiture et purée de châtaignes... Toutes les transformations sont réalisées sur place.

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