Miel de forêt

Miel de forêt

L’apiculteur périgordin  En savoir plus
7,50 TTC
soit 1,50 €/100g
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Description

Le miel de forêt de L’apiculteur périgordin possède une jolie couleur foncée. Il est très parfumé sans aucune amertume.  

Composition

Ingrédients :

Miel de forêt

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L’apiculteur périgordin

L’apiculteur périgordin

Sur les hauteurs du village de Saint-Géry, tout près de Mussidan, cela fait maintenant 3 ans que les frères Guerrier élèvent des abeilles et commercialisent leurs miels sous la marque L'apiculteur périgordin.

En 2015, Bruno et Stéphane décident de changer de vie et se lancent dans l’apiculture. A l’époque, ils travaillent respectivement dans la mécanique et le commerce. Bruno, passionné par l’apiculture possédait déjà quelques ruches pour son plaisir. Aujourd'hui’hui les frères Guerrier possèdent 300 ruches et comptent doubler ce nombre dans le futur. Au grès des saisons, leurs abeilles butinent des fleurs variées : acacia, châtaignier, tournesol, bruyères… en Dordogne et à proximité. Leur volonté : que les abeilles soient les plus indépendantes possible. La transhumance des abeilles permet de créer une gamme de miels d’une grande diversité de goûts : acacia, châtaignier, tournesol, miel de fleurs et miel de forêt.

« Ce que nous aimons, c’est travailler au contact de la nature et voir tous les jours ce monde d’insectes évoluer. Nous sommes chaque jour étonnés, sans jamais nous lasser du spectacle que peut nous offrir la colonie. C’est fascinant, cela relève presque de la magie ».

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