Cou de canard farci au foie gras

Cou de canard farci au foie gras

Ferme Roulland  En savoir plus
15,00 TTC
soit 3€ les 100g
Hors frais de port
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Description

Produit directement issu de l’exploitation et fabriqué à la ferme, naturel, sans colorant ni conservateur. L’enveloppe du cou est farcie avec de la chair de canard et du foie gras, selon une recette familiale traditionnelle.
En conserve métal de 500g.

Composition

Ingrédients :
Peau du cou de canard, foie gras de canard, chair de porc, sel, poivre, cognac

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Ferme Roulland

Ferme Roulland

Tout près d'Hautefort, Régine et Christian Roulland élèvent des canards gras sur la ferme familiale depuis 30 ans. Ils fabriquent du foie gras et des produits issus de leur élevage. Le gavage, l’abattage et la transformation sont faits sur place dans des locaux modernes. Le soin apporté à la fabrication des recettes traditionnelles du Périgord est une garantie de qualité. Ils vendent en direct leurs produits à base de canard mais aussi les noix cultivées sur l'exploitation.
La Ferme Roulland accueille chaque semaine les visiteurs pour leur faire découvrir les différentes activités de la ferme avec dégustation de ses produits.