Foie gras de canard entier truffé 5%

Foie gras de canard entier truffé 5%

La truffière des Mérigots  En savoir plus
39,90 TTC
soit 30.70€ / 100 grammes
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Description

Le foie gras de canard truffé est le produit d’une sélection rigoureuse de foie gras d’origine France et de truffes noires du Périgord (tuber mélanosporum) d'origine du Sud-Ouest. L’association de ces deux matières premières donne un résultat gustativement réussi qui saura ravir vos papilles.

Nos conseils : à servir paré de fleur de sel truffée et accompagné d'une coupe de Champagne ou d'un apéritif à la truffe bien frais.

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La truffière des Mérigots

La truffière des Mérigots

C’est à Gabillou, près de Périgueux, qu'Eric et Nadine Allégret cultivent la truffe noire du Périgord. Ils ont débuté une plantation de divers arbres sur leur propriété en 1998 et disposent aujourd’hui de 1250 arbres répartis sur les 6 hectares de leur truffière.
Depuis 2012, la truffière est en agriculture biologique. Résultat : des truffes parfumées, de qualité, cultivées en accord avec la nature.

Eric et Nadine produisent et commercialisent différents produits à base de truffe : truffe noire du Périgord entière, ou morceaux ou brisures, fleur de sel à la truffe d’été, huile de tournesol à la truffe noire avec morceaux ou encore du foie gras de canard entier truffé.

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En plus des produits vendus sur ce site, la truffière des Mérigots commercialise ses produits en vente directe sur place dans la boutique et sur le site www.truffenoireperigord.com

La truffière des Mérigots propose aussi des weekends à thème, des repas "tout truffe", des stages de cuisine et des chambres d’hôtes : tous les moyens sont bons pour découvrir la truffe !