Foie gras entier de canard mi-cuit 280g

Foie gras entier de canard mi-cuit 280g

Colline gourmande  En savoir plus
36,00 TTC
soit 12.86€/100g
Hors frais de port

Description

Idéal pour une belle présentation sur assiette avec une pointe de fleur de sel, ce foie gras pasteurisé garde tout son moelleux et davantage de goût que la conserve. Le produit est salé et poivré au naturel sans alcool. Pour 4 à 5 personnes.

En vente uniquement d’octobre à avril
 

Composition

Ingrédients :
Foie gras de canard 98%, sel, poivre 2%

Livraison

Frais de livraison :
Jusqu’à 100€ de commande : 10€ de frais de livraison
De 100€ à 250€ de commande : 15€ de frais de livraison
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Colline gourmande

Colline gourmande

Située à La Douze, tout près de Périgueux, la Colline gourmande est spécialisée dans l’élevage de canards depuis plus de trente ans. Les canetons (tout juste nés) sont achetés à un couvoir à Périgueux. Les canards sont élevés en parcours en liberté, gavés au maïs et cuisinés sur place dans la conserverie agréée CE. Au final, la qualité est bien là : les produits de la Colline gourmande bénéficient du label IGP Foie gras du Périgord et le foie gras mi-cuit a été récompensé de la médaille d'argent du Concours général agricole en 2016.
Les produits sont vendus directement sur place et Bernard Vernet participe aussi à une dizaine de salons gastronomiques en France tout au long de l'année.
Enfin, la Colline gourmande, c’est aussi une ferme-auberge ouverte midi et soir pendant toute la saison touristique de Pâques à fin septembre et qui propose évidemment les produits de la ferme, pour le plus grand plaisir de ses hôtes (menus à 23€ et à 29€).