Saucisse au foie gras

Saucisse au foie gras

Colline gourmande  En savoir plus
13,00 TTC
soit 5.2€/100g
Hors frais de port

Description

Saucisse confite dans la graisse de canard idéal pour manger en entrée ou à l’apéritif en tranches fines. La finesse du foie gras associé au goût du terroir de la saucisse surprend même les périgourdins.

En vente uniquement de début octobre à fin avril
 

Composition

Ingrédients :
Viande de porc 65%, foie gras de canard 30%, poivre, Armagnac

Livraison

Frais de livraison :
Jusqu’à 100€ de commande : 10€ de frais de livraison
De 100€ à 250€ de commande : 15€ de frais de livraison
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Colline gourmande

Colline gourmande

Située à La Douze, tout près de Périgueux, la Colline gourmande est spécialisée dans l’élevage de canards depuis plus de trente ans. Les canetons (tout juste nés) sont achetés à un couvoir à Périgueux. Les canards sont élevés en parcours en liberté, gavés au maïs et cuisinés sur place dans la conserverie agréée CE. Au final, la qualité est bien là : les produits de la Colline gourmande bénéficient du label IGP Foie gras du Périgord et le foie gras mi-cuit a été récompensé de la médaille d'argent du Concours général agricole en 2016.
Les produits sont vendus directement sur place et Bernard Vernet participe aussi à une dizaine de salons gastronomiques en France tout au long de l'année.
Enfin, la Colline gourmande, c’est aussi une ferme-auberge ouverte midi et soir pendant toute la saison touristique de Pâques à fin septembre et qui propose évidemment les produits de la ferme, pour le plus grand plaisir de ses hôtes (menus à 23€ et à 29€).