Pintade & Pigeonneau

Pintade & Pigeonneau

Ferme de la Fontenelle  En savoir plus
Prix indicatif : à partir de 8,20€/kg la pintade prête à cuire - 17,20€/kg le pigeonneau prêt à cuire - 11€/kg le pigeon pour pâté, salmis

Description

Comme les poulets, les pintades arrivent sur la Ferme à l'âge d'un jour et les pigeonneaux sont nourris par leurs parents dès leur naissance. La nourriture est basée essentiellement sur les céréales de l'exploitation sans ajout d'antibiotique durant leur croissance.

Vous aurez plaisir à savourer une chair ferme, goûteuse et fruitée que ce soit pour la pintade ou le pigeonneau. 

 

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Ferme de la Fontenelle

Ferme de la Fontenelle

Toutes les 4 semaines, 1200 poulets et 400 pintades arrivent à la ferme le jour de leur naissance pour finir leur croissance sur les prairies pendant 4 mois minimum. Ces volailles picorent de l’herbe et des céréales de l’exploitation, mais surtout pas d’antibiotique. Installé depuis 1988, Pierre a repris l’activité familiale sur laquelle il s’est ouvert à la vente directe en 2011. Il abat et transforme l’ensemble de son élevage sur place. Pierre est reconnu auprès de sa clientèle pour fournir une viande de qualité, ferme et savoureuse.
La vente à la ferme est possible le mercredi toute la journée et le jeudi de 8h à 11h.