Poulet entier ou en morceaux

Poulet entier ou en morceaux

Ferme de la Fontenelle  En savoir plus
Prix indicatif : à partir de 7€/kg le poulet entier prêt à cuire avec abats - 12,50€/kg les cuisses de poulet par 2 - 18 €/kg les filets de poulet par 2 - 16,90€/kg cuisse de poulet en marinade - 11€/kg les ailerons marinés

Description

Elevés en plein air, ces poulets sont nourris à base de blé, de maïs et de petits pois, plus un complément de tourteau de tournesol, colza, luzerne et huile de tournesol. Vacciné à la naissance, ils ne reçoivent aucun antibiotique durant leur croissance et ne sont pas abattus avant un minimum de 4 mois ce qui leurs confèrent une chaire ferme et goûteuse.
 

 

 

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Ferme de la Fontenelle

Ferme de la Fontenelle

Toutes les 4 semaines, 1200 poulets et 400 pintades arrivent à la ferme le jour de leur naissance pour finir leur croissance sur les prairies pendant 4 mois minimum. Ces volailles picorent de l’herbe et des céréales de l’exploitation, mais surtout pas d’antibiotique. Installé depuis 1988, Pierre a repris l’activité familiale sur laquelle il s’est ouvert à la vente directe en 2011. Il abat et transforme l’ensemble de son élevage sur place. Pierre est reconnu auprès de sa clientèle pour fournir une viande de qualité, ferme et savoureuse.
La vente à la ferme est possible le mercredi toute la journée et le jeudi de 8h à 11h.