Description

moulé à la louche, ce fromage de chèvre a un affinage de 10 jours, qui lui donne un goût de noisette.

Peut se déguster au fromage ou s’en servir pour faire des entrée au chèvre chaud, pané ou nature.

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La Richardie

La Richardie

Société créé en 2006, La Richardie propose des fromages en vente directe. Le point de vente est ouvert tous les mercredis à la ferme.

La Richardie produit du fromage lactique en déclinaisons ; chèvre frais affiné et le mixte (vache et chèvre). Les chèvres Saanen sont élevées dans une chèvrerie et les vaches Montbéliardes et Normandes pâturent dans les prés la propriété.