Pineau des Charentes blanc

Pineau des Charentes blanc

Domaine de Maillou  En savoir plus
Prix indicatif : à partir de 10€ la bouteille de 75cl

Description

Servi frais à l'apéritif, ce Pineau exhale un parfum floral lié au cépage Colombard.

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Domaine de Maillou

Domaine de Maillou

Construit au XVème siècle, le Château de Maillou est entouré d’un vignoble familial de 20 hectares, au cœur de la zone d’appellation Cognac, à 30 km de la ville du même nom. Le vignoble se trouve sur une nappe de terre argilo-calcaire de type Groies peu épaisse et un sous-sol très calcaire. Il est planté majoritairement d’Ugni Blanc pour la production de Cognac, de Colombard, Merlot et Cabernet-Sauvignon pour l’élaboration du Pineau des Charentes.
Eric, vigneron et bouilleur de Cru, perpétue la tradition familiale en réalisant à la propriété toutes les étapes de la fabrication du Cognac : vendange, pressurisation des raisins, vinification, distillation dans l’alambic charentais, vieillissement dans des fûts de chêne et mise en bouteille dans les chais.