Pineau des Charentes blanc

Pineau des Charentes blanc

Château de Mesnac  En savoir plus
15€ la bouteille de 75 cl

Description

Le Pineau Blanc, blond ambré, est élaboré à partir des cépages Ugni blanc, Colombard, avec le concours du soleil de notre région. Le bouquet est fin avec des notes dominantes d'amande, de vanille, de figue et de miel.
On retrouve dans ce Pineau de 5 ans la présence marquée de l'eau de vie des Borderies qui a servi à son élaboration. Il accompagne parfaitement foie gras, Roquefort, et se marie merveilleusement aux produits de la mer.

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Château de Mesnac

Château de Mesnac

Si vous n’avez pas encore poussé la grille du Château de MESNAC, il faut le faire absolument ! Niché aux confins de la Charente et de la Charente-Maritime, à proximité de Burie, entre Borderies et fins Bois, le Domaine vous propose une halte gourmande dans un havre de tranquillité. Le Château de MESNAC est orchestré par Christel et sa fidèle équipe piaffant de sympathie. Ouverte à tout public depuis plus de 12 ans l’auberge vous accueille dans les nouvelles salles d’une solide demeure cossue du XVIIIème. Le mariage des produits de la ferme avec la créativité haute en saveurs et en couleurs de Christel font merveille. Une cuisine d’instinct et de l’instant, vous propose des plats élégants qui semblent si simples et qui sont si parfaits. Le foie gras est préparé avec la simplicité d’un réel talent, la salade est gourmande à souhait sans être pesante, le canard servi en rosace devient plat de fête et le dessert rappelle que vous êtes ici au pays du cognac.

Le vin proposé en supplément est issu de la propriété, comme le Pineau servi à l’apéritif et le cognac qui vient clore les agapes.
Menu de septembre à partir de 28 € sans les boissons.
Menu à 15€ pour les enfants de – de 12 ans.

Exclusivité de septembre pour toute réservation visite en petit train touristique du domaine et de ses alentours.
Réservation impérative au 05 45 83 26 61