Liqueur à l'orange Fou du roy François

Liqueur à l'orange Fou du roy François

Michel Bureau et fils  En savoir plus
19,00 TTC
soit 27.14€/litre
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Description

Cette liqueur est élaborée à base du cognac de la maison Bureau et d’extraits naturels de différentes essences d’oranges (dont l’orange amère). C’est une liqueur richement parfumée, corsée, conçue pour être consommée pure, sur glace, avec un champagne ou un crémant façon « kir royal ». Elle trouvera ses lettres de noblesse en cuisine pour déglacer une volaille, parfumer des pâtisseries ou une crème anglaise, voire accompagner un sorbet.

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Michel Bureau et fils

Michel Bureau et fils

Dans la famille Bureau, on est vigneron de père en fils depuis 1893 et il n’est pas une année sans que l’alambic n’ait été allumé depuis 1914 ! Située tout près de Barbezieux, en Petite Champagne, l’exploitation produit sur 16 hectares toute la palette de ce que permet la vigne charentaise : une gamme de cognac qui va de 3 ans à près de 90 ans de vieillissement dans les chais, des pineaux qui ont entre 4 et plus de 15 ans d’âge (cognac et pineaux labellisés AOP), des vins IGP Charentais, une méthode traditionnelle et des liqueurs. Au sein de cette petite structure familiale et indépendante, Ghislaine et Jean-Luc font tout de A à Z, avec une attention toute particulière portée au vieillissement de leurs cognacs. Aujourd’hui, leur fils Olivier, la 5ème génération, insuffle un nouvel élan en œuvrant pour « redonner à la terre nourricière sa vraie valeur et sa vie ».
L’exploitation, membre du Civam, est en cours de certification HVE (Haute valeur environnementale) et produit d’ailleurs du miel toutes fleurs et du miel de forêts, qu’il est possible de commander directement au producteur.

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La maison Bureau commercialise ses produits en vente directe depuis 1975 et la boutique est ouverte toute l’année sur rendez-vous.